La restauration scolaire

La Ville a confié la préparation et la livraison des repas scolaires à la société SOGERES, et a choisi une restauration qui apporte le plaisir d’une alimentation saine et équilibrée et qui facilite la découverte de saveurs variées, à travers des approvisionnements responsables (produits locaux, labellisés, issus de filière courte…).

Des produits de qualité nous sont proposés, comme le bœuf charolais, la volaille Label Rouge (avec des poulets issus des Landes de Gascogne, rôtis entiers et découpés comme « à la maison »), le veau Label Rouge de l’Aveyron et Ségala, des produits locaux dont les fruits et légumes du Sud-Ouest (Eysines, Blagon…), un repas bio par trimestre.

A la Cuisine Centrale de La Teste de Buch, les recettes sont élaborées à partir de produits frais,  sans ajout de colorant et de conservateur, par des cuisiniers expérimentés et formés, dotés de matériels performants pour proposer des repas sains et variés.

Ces plats sont ensuite mis en valeur et servis par les agents de restauration des écoles.

Nos Self Qui Font Grandir

Toutes nos écoles élémentaires sont équipées d’un Self Qui Fait Grandir, qui permet à l’enfant de choisir sont entrée, son produit laitier et son dessert.

Pour consulter les menus, vous pouvez soit :

Les télécharger au format pdf ci-dessous

Les consulter directement en ligne via le site ou l’application So-Happy

 

Vous pouvez retrouver dans cette rubrique les comptes rendus ainsi que le petit journal de la Commission des Menus

Livret des Parents Octobre 2018

A lire également


Application So-Happy

L’application So-Happy vous permet de consulter ou de télécharger les menus de la cantine de vos enfants mais aussi de faire apparaître les allergènes dans chaque plat et bien d’autres possibilités… Elle est disponible sur les plateformes de téléchargements App-store, Google Play et Windows Phone Store.

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