La restauration scolaire

La Ville a confié la préparation et la livraison des repas scolaires à la société SOGERES, et a choisi une restauration qui apporte le plaisir d’une alimentation saine, gourmande, équilibrée

et responsable, respectueuse de l’équilibre alimentaire et des saisons, à partir de produits frais et de qualité, dont 20% au minimum de produits issus de l’agriculture Biologique, favorisant également la découverte et l’apprentissage des saveurs.

L’offre « Inspirations » de Sogérès met l’accent sur une restauration conçue spécifiquement pour les enfants, autour d’idées fortes telles que la cuisine maison, le partage, le respect de la planète et la lutte anti gaspillage.

Des produits de qualité nous sont proposés, comme le bœuf charolais, la volaille Label Rouge (avec des poulets issus des Landes de Gascogne, rôtis entiers et découpés comme « à la maison »), le veau Label Rouge de l’Aveyron et Ségala, des produits locaux dont les fruits et légumes du Sud-Ouest (Eysines, Blagon…)

Les chefs élaborent sans cesse de nouvelles recettes, afin de faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs, ou de nouvelles façons d’apprécier un aliment connu. Chaque mois, un aliment «héros», repéré pour ses bienfaits nutritionnels, est mis en valeur sous différentes formes.

Les plats sont présentés dans les écoles par les agents de restauration de la Ville, investis, formés et accompagnés. Dans les écoles élémentaires, les salles de restaurant sont organisées en self, avec une présentation et un choix au niveau des entrées, des produits laitiers et des desserts.

 

Nos Self Qui Font Grandir

Toutes nos écoles élémentaires sont équipées d’un Self Qui Fait Grandir, qui permet à l’enfant de choisir sont entrée, son produit laitier et son dessert.

Pour consulter les menus, vous pouvez soit :

Les télécharger au format pdf ci-dessous

Les consulter directement en ligne via le site ou l’application So-Happy

 

les menus du mois de  septembre 2020

 

Menus septembre 2020

 

 

Vous pouvez retrouver dans cette rubrique les comptes rendus ainsi que le petit journal de la Commission des Menus

 

 

L’accueil des élèves à besoins spécifiques : la mise en place d’un Projet d’Accueil Individualisé (PAI)

 

Pour faciliter l’accueil des élèves ayant une allergie alimentaire ou autre, une maladie chronique comme l’asthme ou le diabète, ou d’autres troubles évoluant sur une longue période, un PAI peut être mis en place.

 

Le PAI définit les adaptations apportées à la scolarité de l’enfant.

Il s’agit d’un document rédigé par le médecin scolaire et signé par les parents, le directeur d’école, l’enseignant et la mairie et qui répertorie les traitements ou régimes médicaux. Il peut comporter un protocole d’urgence qui est joint dans son intégralité. Les signataires s’engagent à participer à son application.

 

La demande de PAI est faite par la famille auprès du directeur d’école.

L’ordonnance précisant les besoins thérapeutiques et signée du médecin qui suit l’enfant dans sa pathologie devra être présentée lors de la signature du PAI.

 

Pour toute inscription à la restauration scolaire, aux accueils périscolaires et accueils de loisirs sans hébergement, une fiche sanitaire de liaison est à renseigner.

C’est sur cette fiche que vous mentionnez les renseignements médicaux de votre enfant. Mais cette fiche ne remplace en rien l’élaboration d’un PAI !

 

Réglement

Règlement de la restauration scolaire, des accueils périscolaires, des aides aux devoirs et des accueils de loisirs sans hébergement de la Ville de La Teste de Buch

Télécharger le règlement

 

Télécharger le règlement de St Vincent

Tarifs

Les tarifs de la restauration scolaire sont calculés en fonction des revenus des familles (et non pas avec le quotient CAF).

Les tarifs, modes de calculs et documents à présenter sont détaillés dans la rubrique inscrire votre enfant

 

Accéder à la rubrique

 

NOUVEAU : UN SIMULATEUR EN LIGNE

Un simulateur est maintenant disponible pour vous permettre de visualiser en amont vos tarifs restauration et activités périscolaires.  

Attention, les données de ce simulateur sont fournies à titre indicatif, vous devez toujours présenter les documents listés ci-dessous au service accueil famille lors de votre inscription

 

Accéder au simulateur

 

 

A lire également


Application So-Happy

L’application So-Happy vous permet de consulter ou de télécharger les menus de la cantine de vos enfants mais aussi de faire apparaître les allergènes dans chaque plat et bien d’autres possibilités… Elle est disponible sur les plateformes de téléchargements App-store, Google Play et Windows Phone Store.

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