Sa flore
La végétation de l’Île aux Oiseaux est dominée par les espèces halophiles (adaptées au milieu salé) qui se développent dans les prés salés et les habitats littoraux.
Parmi celles-ci, se trouvent deux espèces rares, le Statice de Dodart (Limonium dodartii) et le Statice à feuilles de lychnis (Limonium auriculiursifolium).
Les herbiers à Zostère marine et Zostère naine, éléments-clés de l’écosystème du Bassin d’Arcachon, sont localisées sur le pourtour de l’Île aux Oiseaux.
Elles constituent un habitat privilégié pour le développement de nombreuses espèces de poissons (refuge, alimentation, reproduction).